Pintxo de bacalao

Ing.:
Lomos de bacalao, pimiento verde, cebolla, harina y huevo.

El.:

Se desalan los lomos del bacalao y se rebozan con harina y huevo en aceite de oliva bien caliente.A

continuación se le ponen encima unas tiras de cebolla pochada y unas tiras de pimiento verde,

previamente frito y sin piel.