martes, 8 de marzo de 2011

Ensalada de txangurro y marisco

Ing.: Cogollos de Tudela, txangurro, gambas y cigalitas, mahonesa, 1/2 cebolla, gotas de Tabasco.
El.:  Se pican los cogollos y la 1/2 cebolla.Se desmenuza el txangurro, se pican las gambas y cigalitas previamente cocidas, mezclamos todos los ingredientes con mahonesa y vertemos las gotas de Tabasco.
Se sirve en tartaleta de hojaldre.

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