Hojaldre de pisto con gambas

Ing.: Tartaleta de hojaldre, calabacín, gambas, cebolla, pimiento verde y ajo.

El.: Ponemos a dorar en una cazuela cebolla con un diente de ajo y pimiento verde. Una vez que estén blanditos, se le añade el calabacín cortado en daditos y se deja hacer a fuego lento. Cuando ya esté todo muy blandito, se le añaden las gambas ya previamente fritas. Se coloca este pisto sobre la tartaleta.