Institut Català de la Cuina

http://www.lacuinacatalana.com/ficc/cat/receptes_c.htm

Babero Animales

Babero Flounder

Babero Nemo

Babero Pingu

Babero coche

Naroa

Canastilla Alba

Palmeritas de hojaldre

Ing. Hojaldre fresco o congelado, azucar, huevo batido.

Sobre la plancha de hojaldre con forma rectangular. Pintarla de huevo batido y espolvorear el azúcar. Doblar de los dos extremos de la parte mas estrecha hacia el medio y volver a pintar de huevo y a espolvorear con azúcar. Repetir la misma operación hasta que quede como un rollito. Con un cuchillo afilado recortar rodajas de ese rollo de 1 cm. de anchas y continuar hasta cortar toda la masa ir colocando las palmeritas separadas en la misma hoja en la que venia el hojadre que es apta para horno o bien en papel de horno o de plata engrasado con aceite y enharinado.

Hornear a 225º durante 15 minutos hasta que esten doradas.